La carte

Entrées

  • Hure de cochon, purée de dattes au vinaigre 10,00 €
  • Salade de poulpe, "pot au feu" 10,00 €
  • Velouté de cresson et pomme de terre, crème curry, lard grillé 10,00 € 
  • Royal de foie gras au poivre de Timut, tombée de girolles, émulsion noisette 13,00 € (supp menu 3 €)
  • Raviole d'aubergines, crème de chèvre au raifort 12,00 € (supp menu 2 €)

Plats

  • Cochon de lait fondant aux épices douces et choux croquants 20,00 €
  • Bouillon thaï de vollaille jaune, vermicelle de riz, shiitaké 22,00 € (supp menu 2 €)
  • Merlu, haricot vert et pois gourmands et pêches, crème d'échalotes 20,00 €
  • Oeuf de caille pané, pêlée de champignons, purée d'oignon caramélisé 19,00 €
  • Carré d'agneau, potiron rôti au cumin, jus cerise 27,00 € (supp menu 7 €)

Desserts

  • Truffade de chocolat noir, glace mélasse 8,00 €
  • Dôme pêche blanche, et tartare de pêche à la menthe poivrée 11,00 € (supp menu 3 €)
  • Abricots rôti au miel de lavande, glace au miel de romarin 10,00 € (supp menu 2 €)
  • Fraises au persil, glace au persil 9,00 €
  • Assortiment de fromages 8,00 €

  • Menu entrée + plat ou plat + dessert 26,00 €, Menu entrée + plat + dessert 33,00 €. 
  • Prix nets en euros par personne, service compris. Carte non contractuelle, notre carte changeant au fil des saisons, de l'humeur du chef et du marché du jour, merci pour votre compréhension.
  • *une partie des produits en bio

2003

année d'ouverture

100%

mélange de saveurs

14,90 Euros

Menu Entrée, plat, vin, café

Inscription newsletter

Nous contacter

Notre adresse

Contactez-nous

Horaires